Kavurma ve Barista Ekibi

Kurucu ve Baş Kavurmacı

Makine mühendisliği mezunu; kavurma profillerini kendi tasarladığı yazılımla kaydeder. Her partinin son kupping kararını verir.

Kurucu ve Genel Müdür

Şubelerin ve kurumsal satışların yönetiminden sorumlu. Direct trade ilişkilerinin mimarı.

Kalite Kontrol ve Lisanslı Kahve Değerlendirici

Yeşil kahve ve kavrum kalitesini kupping masasında puanlar; şubelerde haftalık espresso ayarı denetimi yapar.

Barista Eğitimi Lideri

Yurt içi barista şampiyonalarında finalist. Şube ekiplerinin ve kurumsal müşterilerin eğitiminden sorumlu.

Yeşil Kahve Alımı ve Köken Sorumlusu

Yılın üç ayını köken ülkelerinde geçirir; 38 çiftlikle sözleşmeleri ve numune seçimini yürütür.