Közel Espresso No.1
Harmanlar
Közel Espresso No.1
Çikolata, karamel ve kuru kayısı; şubelerimizin espresso harmanı.
- Şubelerimizdeki aynı harman
- Kavrumdan 7 gün sonra en dengeli
Şubelerimizde servis ettiğimiz harman: %60 Brezilya Natural, %30 Kolombiya ve %10 Etiyopya Natural. Brezilya çikolata ve kremsi gövdeyi, Kolombiya tatlılığı, Etiyopya ise meyvemsi bir parlaklığı taşır. Hem sade espresso hem de sütlü içeceklerde dengelidir.
Fincanda
Sütlü çikolata, karamel, kuru kayısı; yoğun krema ve uzun bitiş.
Önerilen demleme
- Espresso: 18 g girdi, 36 g çıktı, 28 sn, 93 °C
- Moka pot: orta-ince, düşük ateş
Harmanın hikâyesi
Şubelerimizde her sabah bu harmanla ayar yapılır ve değerler kayıt altına alınır. Harman, yılda iki kez hasat değişimine göre yeniden dengelenir, ama hedef tat profili sabit kalır. Kavurma evimizde her kavrum partisi 48 saat içinde şubelere dağıtılır.
Eşleşme
Latte, flat white ve espresso tonic için idealdir.
| Bileşim | Brezilya %60, Kolombiya %30, Etiyopya %10 |
|---|---|
| Kavrum | Orta |
| Tat notları | Sütlü çikolata, karamel, kuru kayısı |
| Önerilen kullanım | Espresso, sütlü içecekler |
| Fiyat (250 g) | 340 ₺ |
Sipariş / Fiyat Teklifi Formu
Miktarı ve iletişim bilgilerinizi bırakın; satış ekibimiz fiyat ve termin bilgisiyle dönüş yapsın.
